RESEPI - ANEKA KERABU

RESEPI KERABU JANTUNG PISANG

.
BAHAN-BAHAN :
1 biji jantung pisang (Saiz Sederhana)
1 biji bawang besar (ditumbuk bersama bawang putih dan cabai merah)
2 biji bawang putih
Cabai merah (ikut selera)
10 tangkai cili padi (dihiris)
1 tangkai serai (dihiris nipis)
Sedikit daun selom.
Kelapa parut (digoreng dan kemudian dikisar sedikit. Jangan kisar lama sangat, nanti jadik kerisik)
1 mangkuk kecil ikan bilis (digoreng, ganti dengan udang kering pun boleh)
Limau nipis (ambil patinya)
Sedikit garam.
.
CARA-CARA :
1. Jantung pisang dihiris nipis. Gaulkan bersama bawang merah, bawang putih dan cili merah yang telah ditumbuk.
2. Masukkan pula kelapa goreng tadi. Ini diikuti dengan hirisan serai dan daun selom.
3. Masukkan perahan limau nipis dan sedikit garam. Kemudian, gaulkan bersama ikan bilis goreng hingga sebati.
4. Sedia dihidang.
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

 
KERABU SUHUN
 
 BAHAN-BAHAN :
1 paket suhun diredam
6 ekor udang segar (xde pun xpe)
2 ekor sotong hiriskan rings
1 biji cili merah
3 biji cili api
1 ulas bawang besar
sedikit sos ikan
sedikit sos sotong
sedikit serbuk perasa
2 biji limau dan ambil jusnya
seikat daun bawang (xde pun xpe)
1 bili tomato
lobak merah hiris
.
CARA-CARA :
Rebus sotong, dan udang sehingga masak dan potongkan. Potong bawang merah, cili merah, cili api, daun bawang dan tomato. Masukkan suhun, Kemudian masukkan sos ikan, sos sotong, jus limau, perasa dan air bawang jerut. Gaul semua bahan tadi sehingga sebati. Sedia dihidangkan.
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

 KERABU TAUGEH CAMPUR KERANG

.
BAHAN-BAHAN :
2 cawan taugeh
5 batang kacang botor
1 biji bawang besar - boleh kurangkan
1 biji cili merah - boleh tambah
1/2 cawan udang kering
1 cawan isi kerang rebus - boleh tambah
jus limau nipis secukupnya
sedikit belacan
kerisik secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
.
** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi . Anda boleh tambah atau kurang ikut pada selera masing-masing ya..
.
CARA PENYEDIAAN:
-Bersihkan kacang botor dan dipotong nipis kemudian bersihkan taugeh dan dicelur dalam air panas selama 5 saat saja .
-Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.
-Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU SOTONG BERSAMA SUHUN

BAHAN-BAHAN :
400gm sotong
suhun
3 ulas bawang putih ~ dicincang
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
4 - 5 bj limau kasturi ~ boleh ganti dgn limau nipis/lemon
kacang tanah ~ digoreng tanpa minyak dan buangkan kulit
.
BAHAN HIRIS :
1 labu bawang besar
5 bj cili api
1 bj cili merah/hijau
kacang panjang
daun ketumbar
carrot ~ dipotong spt mancis
1 bj tomato ~ dibuang bahagian dlm dan dihiris pjng
.
CARA-CARA :
1. Rendam suhun dlm air panas hingga lembut dan toskan.
2. Bersihkan sotong dan potong bulat. Toskan
3. Panaskan kuali dan goreng sotong hingga keluar air dan sotong masak (jgn terlalu lama nanti sotong liat) Jgn sesekali dimasukkan air sbb nanti sotong akan keluarkan airnya sendiri.
4. Toskan sotong yg dah siap dimasak.
5. Masukkan kesemua bahan2 kedalam mangkuk.
6. Perahkan jus limau kasturi dan gaul hingga sebati.
7. Rasakan biar ada rasa masam secukupnya.
8. Sedia untuk dihidangkan. 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

ACAR TIMUN NENAS
 
 BAHAN-BAHAN :
1 batang timun
1/6 nenas- dihiris kecil-kecil
1 batang lada merah- dihiris
1/2 biji bawang besar- mayang
cuka secukupnya
garam dan gula secukupnya
.
CARA-CARA :
Kupas kulit timun dan hiris nipis-nipis
Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata.
Lada merah tu kalau time terdesak boleh juga diganti dengan cili kering 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU DAGING ALA NYONYA

BAHAN-BAHAN :
300 gram daging batang
1 biji timun saiz kecil (saya tak pakai..stok udah habis)
5 biji bawang merah, hiris
2 kuntum bunga kantan, hiris halus
1 batang serai, ambil bahagian putih, hiris halus
5 biji cili padi, hiris halus
2 helai daun limau purut muda, hiris halus
4 camca besar pati santan
5 -6 biji limau kasturi, perah jusnya
Gula secukup rasa
Sos ikan secukupnya
.
BAHAN TUMBUK HALUS
2 biji cili merah
4 biji cili padi
1 inci belacan, dibakar
.
CARA-CARA:
-Daging direbus bersama sedikit garam hingga lembut, sejukkan dan potong kecil, isi dalam bekas. Timun belah 4, buang empulur dan hiris serong nipis setiap belahan. Ketepikan.
-Dalam satu bekas besar, satukan daging, timun dan semua bahan2 diatas kecuali jus limau kasturi, garam dan gula serta santan. Gaul semua hingga rata, masukkan santan dan gaul lagi.
Tambah sos ikan dan gula secukup rasa serta jus limau kasturi, ikut tahap masam mana yang anda suka. Biar sekejap dan hidangkan. 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU SOTONG

BAHAN-BAHAN :
1/2 kg sotong, dibersihkan, potongkan anggaran 1 inci tebal dan direbus dengan sedikit air dan garam. Letakkan beberapa potongan kecil halis, untuk menghilang bau hanyir
1 labu bawang besar di mayang
1 cawan taugeh di buangkan ekornya
1 ikat ( 50 sen) kacang botol di potong 1/2 inci panjang
1/2 biji kelapa goreng
4 biji lada merah dan sebesar ibu jari belacan ditumbuk bersama sedikit gula dan garam. Kalau nak pedas, boleh campurkan dengan sedikit cili api
1 biji limau nipis, di ambil airnya.
.
CARA-CARA :
1. Apabila sotong sudah masak, angkat dan toskan.
2. Campurkan semua bahan2 diatas. Letakkan sedikit garam dan gula.
3. Perah kan air limau nipis dan gaul rata. Masam manis tu, kita adjust laa ye 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU PUCUK MANIS BERSAMA PUCUK PAKU

BAHAN-BAHAN :
- cili padi ikut suka (klu tak suka pedas kurangkan la)
- ikan bilis segengam
- bawang putih
- bawang merah
- belacan sikit
- kelapa parut 1/2 biji
.
CARA-CARA :
1. Tumbuk cili, ikan bilis, bawang putih, bawang merah dan belacan. Ikan bilis tu tumbuk kasar2 je
2. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan2 tumbuk tadi
3. Masukkan kelapa parut
4. Campak garam, gula dan perasa
5. Masukkan pucuk manis or pucuk paku dan goreng hingga masak
6. Dah siap pun. 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU PERUT MUDAH


BAHAN-BAHAN :
Perut lembu rebus dengan garam dan asam keping sampai empuk
Bawang besar mayang halus
Cili api dan serai hiris halus
Tomato hiris ikut suka
Limau nipis (saya guna lemon)
Gula (ni taruk lebih sikit kalau pakai lemon sbb rasa lemon lebih masam dari limau nipis)
Daun sup bagi ada kaler sikit
.
CARA-CARA :
1.Perah limau @ lemon dan kacau dengan gula sampai sebati
2. Gaulkan semua bahan sampai mesra .Siap 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU DAUN SELOM
 
BAHAN-BAHAN :
Daun selom
4 sudu besar udang kering
1/2 cawan kelapa parut
5 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
1/2 inci halia.
2 kuntum bunga kantan
1 batang serai
10 biji cili api (kalau tak mau pedas boleh kurangkan)
1 biji limau nipis
Garam dan gula secukup rasa.
.
CARA-CARA :
Hiris daun selom dan ketepikan, kisarkan kesesemua bahan bahan dia, kecuali bunga kantan bawang besar dan buah limau ..kemudian gaulkan bahan kisar tadi dengan daun selom,masukkan garam,gula, perahan buah limau,hirisan bunga kantan dan bawang besar tu saja senang kan. 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU KAKI AYAM

BAHAN-BAHAN :
2 batang serai
1 biji cili merah
3 biji cili padi
5 biji bawang merah kecil
1 biji timun batang muda, dibuang tengahnya *
1 biji tomato
1 batang lobak merah kecil*
3 helai daun limau purut
secekak daun ketumbar
2 biji limau nipis
Garam dan gula
2 sudu sos ikan (nampla)
.
CARA-CARA :
1. Basuh kaki ayam sebersihnya. Rebus hingga empuk/ masak dengan sedikit garam. Toskan
2. Mayang serai, bawang, cili. Timun, tomato, daun ketumbar dan lobak merah di potong kecil. Daun limau purut dibuang tulangnya dan di racik kasar.
3. Campurakn semua bahan. Perasakan dengan garam, gula, sos ikan dan perahan limau nipis. Hidang segera 
.
Sumber : AnekaResepiRaya.
.
.

KERABU GAJUS BELIMBING BULUH

BAHAN-BAHAN :
Gajus secukupnya
Belimbing buluh secukupnya
2 labu bawang besar
Setengah biji kelapa parut*
6-7 tangkai cili kering*
5-6 ulas bawang merah*
Sedikit belacan*
Sedikit serbuk lada hitam (boleh juga guna lada biji)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
.
CARA-CARA :
1. Gajus dan belimbing buluh dihiris nipis.
2. Rendam dengan air garam sebentar.
3. Kemudian ramaskan untuk keluarkan rasa asam dan kelat buah. Toskan.
4. Bawang besar dihiris nipis.
5. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam bekas.
6. Kisar bahan-bahan yang bertanda *
7. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
8. Gaulkan buah gajus dan belimbing tadi dengan bahan kisar.
9. Siap untuk dihidangkan. 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU MANGGA BERSAMA LIMAU BALI

BAHAN-BAHAN:
2 bj - mangga muda (potong halus memanjang)
1/2 bj - limau bali(ambil isinya)
3 ulas - bawang putih
5 bj- cili padi
2 sb- udang kering
2 sb- gula siam (warna kuning)
1 bj- bawang besar sos nampla @ sos ikan
segengam kacang tanah yg telah di goreng ..(tumbuh kasar)
segengam ikan bilis ..goreng
.
CARA-CARA :
1. cili padi, udang kering, bwg putih ditumbuk kasar..
2. masukkan gula siam..tumbuk lagi.
3. kemudian masukkan sos nampla...gaulkan bahan tadi dgn mangga dan limau bali tadi..
4. tabur kacang goreng, ikan bilis goreng dan bawang besar sebagai pelengkap..selamat mencuba.. 
.
Sumber : AnekaResepiRaya
.
.

KERABU TAUGE

BAHAN-BAHAN :
1/2kg tauge.. cuci dan siram dengan air panas
1 biji kelapa parut.. ambil putihnya sahaja
15 biji cili api merah*
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3 sudu udang kering*
sedikit belacan*
5 ketul cekur
3 helai daun limau purut
asam jawa
garam & aji
gula
.
CARA-CARA :
Gorengkan kelapa parut tanpa minyak hingga kekuningan..goreng guna minyak bahan2 bertanda (*)..
kemudian tumbuk hingga lumat.. tumbuk juga cekur dan daun limau purut..masukkan asam jawa.. garam aji dan gula.. gaulkan bersama kelapa tadi..bila telah siap.. gaulkan dengan tauge

.

Sumber : AnekaResepiRaya

.

.

Memikirkan / tercari-cari PERKHIDMATAN WELDING di kawasan TELUK INTAN atau kawasan sekitar yang berhampiran ???
.
.
Antara produk kami :
- PINTU PAGAR ( BUNGA MAS / BIASA )
- GRILL PINTU / TINGKAP
- ATAP AWNING
- SLIDING DOOR ( HOLLOW / BIASA )
- WROUGHT IRON
- STAINLESS STEEL
- PENYIDAI KAIN
- PENUTUP LONGKANG
- DAN KERJA-KERJA BERKAITAN BESI
.
.
Jangan risau... $$$$$ ( harga ) kami boleh berunding
Mungkin kami dapat membantu anda..
*** SYARIKAT BUMIPUTERA
*** SYARIKAT BERDAFTAR DI SSM
.
.
---->>> WHATSAPP sekarang : 012 - 336 0861
---->>> Dwan
.
.

JIKA BERMANFAAT silakan " SHARE "
=========================
Banyak info terkini akan kami kongsikan.
https://www.facebook.com/nrzenterprise
https://nrzenterprise.blogspot.com

 

MAULIDUR RASUL 1437H :Sifat-sifat Rasulullah

MAULIDUR RASUL 1437H :Sifat-sifat Rasulullah

Nabi Muhammad mempunyai sifat-sifat yang terpuji yang boleh kita jadikan contoh.
Sifat-sifat tersebut adalah:-

1. SIDIQ (JUJUR)
Setiap rasul pasti jujur dalam ucapan dan perbuatannya. Apa apa yang telah disampaikan kepada manusia baik berupa wahyu atau khabar sesuai dengan apa yang telah diterima dari Allah tidak boleh dilebihkan atau dikurangkan. Dalam erti lain apa yang disampaikan kepada manusia pasti benar adanya, kerana memang bersumber dari Allah. Ucapan dan perbuatannya itu tiada lain hanyalah wahyu yang diwahyukan atau risalah yang diterima dari Allah.
”Apa yang diberikan Rasul kepadamu maka terimalah dia. Dan apa yang dilarangnya bagimu maka tinggalkanlah,” (al-Hasyr, 7)

2. AMANAH (DIPERCAYA)
Amanah bererti boleh dipercayai baik zahir atau batin. Sedangkan yang dimaksudkan di sini bahawa setiap rasul adalah dapat dipercaya dalam setiap ucapan dan perbuatannya. Para rasul akan terjaga secara zahir atau batin dari melakukan perbuatan yang dilarang dalam agama, begitu pula hal yang melanggar etika.
“Sesungguhnya aku adalah seorang rasul kepercayaan (yang diutus) kepadamu,” (asy-Syuara’ 143)

3. TABLIGH (MENYAMPAIKAN)
Sudah menjadi kewajipan para rasul untuk menyampaikan kepada manusia apa yang diterima dari Allah berupa wahyu yang mengandungi didalamnya hukum hukum agama. Jika Allah memerintahkan para rasul untuk menyampaikan wahyu kepada manusia, maka wajib bagi manusia untuk menerima apa yang telah disampaikan dengan keyakinan yang kuat sebagai bukti atau saksi akan kebenaran wahyu itu.
Allah berfirman, “(iaitu) orang-orang yang menyampaikan risalah-risalah Allah, mereka takut kepada-Nya dan mereka tiada merasa takut kepada seorang (pun) selain kepada Allah. Dan cukuplah Allah sebagai Pembuat Perhitungan.” (al-Ahzab, 39).
Hal ini bisa dikiaskan bahawa jika Allah memberikan wahyu kepada para rasul untuk tidak disampaikan atau dirahsiakan kepada manusia, maka tidak wajib bagi manusia untuk mempelajarinya. Sedangkan menyampaikan adalah hal yang wajib dan menyembunyikan adalah hal yang terlaknat dan tercela.

4. FATHONAH (CERDAS)
Dalam menyampaikan risalah Allah, tentu memerlukan kemampuan, diplomasi, dan strategi khusus agar wahyu yang tersimpan didalamnya hukum-hukum Allah dan risalah yang disampaikan boleh diterima dengan baik oleh manusia. Kerana itu, seorang rasul wajib memiliki sifat cerdas. Kecerdasan ini sangat berfungsi terutama dalam menghadapi orang-orang yang membangkang dan menolak ajaran Islam.
Maka diharuskan bagi kita untuk meyakinkan bahawa para rasul itu adalah manusia yang paling sempurna dalam penampilan, akal, kekuatan berfikir, kecerdasan dan pembawaan wahyu yang diutus pada zamannya. Kalau saja para rasul itu tidak sesuai dengan sifat sifatnya maka mustahil manusia akan menerima dan mengakuinya. Sifat-sifat itu merupakan satu hujah bagi mereka agar apa yang disampaikan boleh diterima dengan baik.
 
Allah berfirman: “Dan itulah hujah Kami yang Kami berikan kepada Ibrahim untuk menghadapi kaumnya.” (al-An’am, 83)
.
.

SHARE DI WALL MASING MASING
JIKA BERMANFAAT silakan " SHARE "
=======================================================
Jom LIKE dan FOLLOW kami, banyak info terkini akan kami kongsikan
http://www.Facebook.com/nrzenterprise
http://nrzenterprise.blogspot.com

KHASIAT EPAL DAN TIMUN

KHASIAT EPAL :

Buah Epal mempunyai khasiat tersendiri, epal merah dan epal hijau mempunyai rasa yang berbeza tetapi keduanya mempunyai khasiat yang sama iaitu banyak memberi manfaat kepada tubuh badan serta kesihatan mental.

Antara kelebihan Epal ialah :
 
– Amalan menghidu epal dapat memperbaiki kapasiti peparu dan menenangkan fikiran.
– Membersihkan saluran usus serta membuang racun dan toksid dengan pantas.
– Mengurangkan risiko penyakit jantung.
– Melindungi sendi tulang.
– Membantu mengekalkan berat badan ideal (epal hijau).
– Kandungan serat Epal berupaya mengisi perut yang lapar dan mencegah kita daripada makan berlebihan.
– Meredakan masalah sembelit dan ianya makanan yang sihat untuk pesakit buasir.
– Anti-kolestrol. Membantu dalam mengekalkan tahap kolestrol dalam darah.
– Selepas makan makanan segera, elok amalkan makan Epal supaya dapat menyeimbangkan kandungan zat dan mencegah berlaku lemak dalam badan.

Saidina Ali Bin Abi Thalib :
“Apabila anda hendak makan Epal, hidulah baunya dan kemudian barulah makan Epal tersebut. Kerana apabila anda melakukan demikian, setiap penyakit dan bahaya akan dihilangkan dari tubuh anda dan segala sesuatu yang disebabkan oleh angin akan lenyap.”
.
.

KHASIAT TIMUN :

Timun sebenarnya mempunyai banyak khasiat untuk kecantikan wanita... Boleh guna dari hujung rambut ke hujung kaki, tapi kena tahu caranya.

1. Diet Harian
Timun bagus untuk menurunkan berat badan kerana kandungan kalorinya rendah tetapi tinggi kandungan air.
Amalan memakan timun membantu mengatasi sembelit.
Kajian mendapati sesetengah sebatian dipanggil sterol kolestrol di dalam timun timun membantu mengurangkan paras kolestrol.

2. Rambut
Timun membantu menggalakkkan pertumbuhan rambut yang sihat kerana ia mengandungi silikon dan sulfur.

3. Gusi dan Gigi
Jus timun juga bermanfaat bagi anda yanag mengalami masalah gigi dan gusi keran timun merupakan sumber serat yang baik.

3. Mata
Jika anda mengalami mata letih dan bengkak, tekapkan saja timun yang yang dipotong membulat pada mata. Timun mempunyai sifat anti-inflamasi dan membantu mengurangkan bengkak tersebut.

4. Sistem Penghadaman
Jus timun segar membantu mengurangkan masalah ulser keasidan, pedih ulu hati dan gastrik.
Kandungan air yang tinggi dan serat makanan dalam timun membantu mengurangkan toksin dari sistem penghadaman.

5. Kulit
Kandungan air yang tinggi, vitamin A, B, C dan mineral tertentu seperti magnesium, kalium, serta silika menjadikan timun bagus untuk kulit.
Masker yang dihasilkan daripada timun boleh digunakan untuk mengatasi masalah ketegangan kulit.
Kulit timun membanti memberi kelegaan pada kulit yang disebabkan oleh sinaran matahari.
Asid askorbik dan asid caffeic dalam timun membantu mengurangkan keadaan bengkak di bawah mata.
.
.
Memikirkan / tercari-cari PERKHIDMATAN WELDING di kawasan TELUK INTAN atau kawasan sekitar yang berhampiran ???
.
.
Antara produk kami :
- PINTU PAGAR ( BUNGA MAS / BIASA )
- GRILL PINTU / TINGKAP
- ATAP AWNING
- SLIDING DOOR ( HOLLOW / BIASA )
- WROUGHT IRON
- STAINLESS STEEL
- PENYIDAI KAIN
- PENUTUP LONGKANG
- DAN KERJA-KERJA BERKAITAN BESI
.
.
Jangan risau... $$$$$ ( harga ) kami boleh berunding
Mungkin kami dapat membantu anda..
*** SYARIKAT BUMIPUTERA
*** SYARIKAT BERDAFTAR DI SSM
.
.
---->>> WHATSAPP sekarang : 012 - 336 0861
---->>> Dwan
.
.
JIKA BERMANFAAT silakan " SHARE "
=========================
Banyak info terkini akan kami kongsikan.
https://www.facebook.com/nrzenterprise
https://nrzenterprise.blogspot.com

PERKONGSIAN ILMU - MAULIDUR RASUL 1437H : Biodata Rasulullah ﷺ

" MAULIDUR RASUL 1437H : Biodata Rasulullah ﷺ]

Siapa idola kita?

A: Idola yang saya kagumi "Prof..."
B: Saya nak jadi macam "Doktor..."
C: Saya suka contohi "Ustaz..."

Tahukah anda siapa idola yang terbaik untuk kita?

Idola pertama dan terakhir kita di atas muka bumi ini. Tak lain dan tak bukan, baginda yang teragung, Nabi Muhammad ﷺ yang menunjukkan qudwah hasanah kepada kita.

Allah telah mengutuskan seorang nabi untuk menjadi pembimbing dan petunjuk kepada kita ke jalan yang benar.
وَمَا أَرْسَلْنَاكَ إِلَّا رَحْمَةً لِلْعَالَمِينَ
Dan tiadalah Kami mengutuskan engkau (wahai Muhammad), melainkan untuk menjadi rahmat bagi sekalian alam.
(al-Anbiya': 107)

Mari kita sama-sama kenal dengan lebih dekat idola kita, Rasulullah ﷺ. Tak kenal maka tak cinta.

✅ BIODATA RASULULLAH ﷺ
 ==========================

NAMA :
Muhammad bin Abdullah bin Abdul Muttalib.

TARIKH LAHIR :
Subuh Isnin,12 Rabi'ulawwal bersamaan 20 April 571 Masehi Tahun Gajah.

TEMPAT LAHIR :
Rumah Abu Talib, Makkatul Mukarramah.

Gelaran: AL AMIN
NAMA BAPA:
Abdullah bin Abdul Muttalib bin Hashim.

NAMA IBU :
Aminah binti Wahab bin Abdul Manaf.

Pengasuh Pertama:
Ummu Aiman
Ibu Susu Pertama:
Thuwaibatul Aslamiah
Ibu Susu Kedua:
Halimah As Saadiah

Isteri-Isteri Rasulullah :
1] Khadijah bt Khuwailid.
2] Aisyah bt Abu Bakar.
3] Hafsah bt Umar.
4] Ummi Habibah bt Abu Sufyan
5] Hindun bt Umaiyah.
6] Saudah bt Zam'ah
7] Zainab bt Jahsy.
8] Zainab bt Khuzaimah
9] Maimunah bt Harith.
10] Safiyah bt Huyai.

Anak-Anak Rasulullah :
1) Qassim
2) Abdullah
3) Ibrahim
4) Zainab
5) Ruqaiyah
6) Ummi Kalthum
7) Fatimah Az Zahra'

Sabda Rasulullah ﷺ: "Sesiapa yang menghidupkan Sunnahku,maka sesungguhnya dia telah mencintai aku. Dan sesiapa yang mencintai aku nescaya dia bersama-samaku di dalam Syurga." (Riwayat Al Sajary daripada Anas)
Kongsikan kepada seluruh Umat ISLAM sebagai tanda kecintaan kita kepada NABI MUHAMMAD ﷺ.
Mari berselawat!
 ..

اَللَّهُمَّ صَلِّ َعلى سيدنا مُحَمَّدٍ وَ عَلَى آِل سيدنا مُحَمَّد
‪

RESEPI - ANEKA PENCUCI MULUT / PUDING / DESERT

PUDING JAGUNG

BAHAN-BAHAN :

80 gm tepung kastard
200 ml susu segar
1 cawan jagung berkrim
1½ sudu besar serbuk agar-agar
400 ml Santan Kelapa M&S
300 ml air
100 gm gula pasir
Garam

CARA-CARA :

1. Larutkan tepung kastard dengan sedikit susu. Tapiskan ke dalam periuk.
2. Masukkan baki susu, jagung, serbuk agar-agar, santan, air, gula dan garam.
3. Kacau atas api perlahan hingga pekat.
4. Tuangkan campuran puding ke dalam loyang atau acuan (basahkan dulu) dan biar keras.
5. Simpan di dalam peti sejuk sebelum disajikan.

Sumber : ResepiMalaysian
.
.

TAT TELUR

UNTUK KULIT :
1) 500 gm tepung gandum
2) 1 ½ cawan majerin
3) 1 sudu besar lemak sayur
4) 2 sudu besar gula
5) 1 biji telur

UNTUK KASTAD :
 1) 1 cawan susu cair
2) 4 biji telur
3) 1 cawan gula
4) 1 cawan air biasa
5) 1 sudu makan tepung kastad
6) ½ teh vanilla
7) ½ sudu teh pewarna kuning

CARA-CARA:

Untuk kulit:
1) Sapu rata minyak pada acuan bermangkuk kecil. Panaskan ketuhar pada suhu
180°c.
2) Gaul kesemua bahan kecuali telur menjadi seperti serbuk roti.
3)Masukkan telur dan gaul rata.
4) Canai setebal ½ cm dan terap bulat. Letakkan kulit tat di dalam dulang acuan.
5) Cucukkan kulit dengen garfu untukhilangkan gelembung angin.
6) Bakar selama 10 minit pada suhu 180C.

Untuk kastad :
1) Gaul semua semua bahan sehingga sebati.
2) Tuang ke atas kulit tat yg telah dibakar separuh masak
3) Bakar semula untuk 5 minit.
4) Sejukkan dan hidang.

Sumber : ResepiMalaysian
.
.

PUDING KARAMEL TANPA TELUR


BAHAN-BAHAN :

Bahan Karamel:
2 sudu besar gula dijadikan karamel.

Bahan Puding:
Bahan A:
1 paket agar-agar serbuk (*saya guna agar-agar serbuk 25gm)
12 cawan air (3 liter)
2 cawan gula
** Semua bahan di atas dimasak.

Bahan B:
1/2 cawan susu pekat manis (*biasa orang guna 1 tin susu cair)
*saya guna susu pekat sebab xde susu cair.. he3
3 sudu besar tepung jagung
1/2 cawan air
sedikit esen vanila
sedikit pewarna kuning
** Campurkan semua bahan di atas.

CARA-CARA :
1. Masak bahan A sehingga mendidih.
2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Kacau sehingga sebati dan agak likat.
3. Setelah pekat, tuang ke dalam acuan karamel.
4. Sejukkan di dalam peti sejuk.

Sumber : ResepiMalaysian
.
.

.
.

PUDING ROTI


BAHAN-BAHAN :
4 keping roti, disapu mentega
450ml susu segar
3 biji telur
25g gula
1 sudu besar tepung kastard

CARA-CARA :
1.Potong roti sesuka hati dan susun di dalam loyang.
2.Panaskan susu di atas api(jangan sampai mendidih).
3.Pukul telur dan gula sampai kembang dan masukkan susu yang telah dipanaskan.
4.Masukkan tepung kastard dan kacau hingga sebati.
5.Tuang campuran atas susunan roti. Biarkan selama 15min supaya roti kembang.
6.Bakar 20-30min pada suhu 180. Kemudian sejukkan.

Sumber : ResepiMalaysian
.
.

 

 

PUDING CENDOL GULA MELAKA

BAHAN-BAHAN :
 10gram serbuk agar agar
 150-200gram cendol
 4cawan air
 1cawan gula
 1kotak santan brand KARA 

1st garam

Step 1: Bahan A

CARA-CARA :

1. Didihkan 4cawan air. masak agar agar. kemudian masukkan 1cawan gula, masak hingga agar & gula menjadi larut (mendidih) sudah mendidih, masukkan cendol yg sudah ditapis air nya. tunggu mendidih sat . . tutup api.
2. Masukkan santan kotak, kacau rata. kemudian masukkan garam. kacau rata sehingga semua sebati.
3. Masukkan dlm acuan, sejukkan. selepas puding beku, Corak carik kan dgn garpu permukaan atas. sbb kat atas ni nk letak adunan gula melaka.

Step 2: Bahan B
  10gram serbuk agar agar
  5cawan air
  200g gula melaka *potong kecik
  3helai daun pandan

 

CARA-CARA :
1. Masukkan semua bahan step 2 dalam periuk . . masak dgn api yang perlahan, supaya daun pandan sempat kuar bau dan aroma nya.
2. Selepas mendidih . . TAPIS dan tuang kedalam bekas Puding cendol tadi. sejukkan normal dalam 30minit. selepas tu boleh lah masuk peti ais

Tips untuk acuan :
Basahkan dengan sedikit air. supaya mudah keluarkan dari acuan nanti untuk dipotong

 

Sumber : ResepiMalaysian

.

.

 KOKTAIL KASTARD

 

 BAHAN-BAHAN :

1. 1 tin buah2an koktail campuran
2. 1 tin nata de coco
3. 1 tin nenas kiub
4. ceri merah dibelah dua (optional)
5. agar2 merah ~ yg ni k.nor tak letak

UNTUK KUAH KASTARD :
1 tin susu cair (IDEAL)
2 sudu besar tepung kastard (larutkan dlm sedikit air)
6 sudu besar gula (kalau tak suka manis kurangkan sbb air koktail tu dah manis)
2 sudu kecil esen vanilla

CARA-CARA :
1. Susu cair dimasukkan ke dalam periuk dan di masak atas api yg sederhana.
2. Kemudian masukkan gula, larutan tepung kastard td dan esen vanilla.
3. Kacau hingga pekat. Jangan berhenti kacau sbb takut kastard tu bergentel.
4. Bila campuran susu dan kastard td tu dah bertukar warna kekuningan dan pekat, boleh la tutup api. Ketepikan dan sejukkan.
5. Satukan campuran buah2an koktail, nanas kiub, agar1, ceri dan nata de coco td ke dalam mangkok besar. Masukkan sekali air di dalam tin buah2an koktail dan nanas td.
6. Kemudian masukkan 3 - 4 sudu kuah kastard yg dimasak td ke dalam campuran koktail td atau ikut suka nak letak banyak mana, nak pekat ke nak cair. 7. Gaul sebati dan kemudian sejukkan.
8. Kalau suka bolehlah dihiaskan dgn ceri merah. Lagi sedap kalau ditabur kacang tanah yg dimesin kasar.

TAMBAHAN BAHAN-BAHAN:

 epal merah
epal hijau
buah pear
buah lai
oren
kiwi
anggur
strawberi
kiwi
kesemua buah2 ni dipotong dadu kecuali anggur dan strawberi

.

.

Sumber : ResepiMalaysian 

.

.

 

 

AGAR-AGAR LAPIS GULA MELAKA

BAHAN A:
10/11 gm serbuk agar-agar
150 gm gula melaka + 1 sudu makan gula pasir
870 ml air2-3 helai daun pandan (simpul)

BAHAN B :
10/11 gm serbuk agar-agar
150 gm gula pasir
870 ml santan (dari 2 biji kelapa parut putih)- saya gunakan 400ml santan KARA + 470 ml air) - ni kes mls nak perah lerr..
1 sudu teh garam

BAHAN C :
Loyang berukuran 8"x 8"x 3"
sedikit pewarna cokelat (optional)
Cara-Cara
1) Masak Bahan A sehingga mendidih. Masak pula Bahan B sehingga mendidih.
2) Tuang ke dalam loyang sebanyak 200ml agar-agar plain (Bahan A). Biarkan sebentar sehingga ia hampir keras, baru dituangkan lapisan kedua iaitu 200 ml agar2 santan (Bahan B). Biarkan sehingga lapisan kedua ini hampir keras juga.
3) Kemudian tuangkan lapisan seterusnya berselang-seli, plain dan coklat. Ulangi melapis sehingga agar-agarnya habis digunakan.
4) Agar-agar yg hendak digunakan itu haruslah berada di atas api yg kecil, supaya ia senantiasa cair dan mudah bila dibancuh dgn pewarna.
5) Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga ia sejuk, barulah didinginkan dalam peti sejuk. Enak dihidangkan dalam keadaan dingin. 

.

Sumber : ResepiMalaysian

.

.

 

TAU FU FAH

BAHAN-BAHAN :
300g kacang soya
2.5 liter air
2 helai daun pandan
2 sudu tepung jagung
1 sudu teh serbuk GDL/sekko (beli di kedai kek)

BAHAN UNTUK AIR GULA:
Secawan gula
2 cawan air
Sehelai daun pandan

CARA-CARA :
-Rendam kacang soya 5 - 6 jam
-Bagi yang takut kena sakit lutut dan 'gout', buang kulit dan kotiledon kacang tersebut dengan meramas - ramasnya. Kalau tak takut, teruskan ke bahagian #3.
-Kisar kacang soya tersebut menggunakan pengisar makanan.
-Tapis hasil kisaran menggunakan penapis (guna penapis teh tarik pun boleh)
-Ambil satu bekas atau periuk, dan masukkan 2 cawan air soya yang dikisar tadi, lepas tu masukkan 2 sudu tepung jagung dan 1 sudu teh serbuk GDL. (INGAT: Sediakan 2 periuk yang berasingan, 1 untuk masak air soya, satu lagi tempat untuk mengeraskan tau fu fah)
-Air soya yang banyak tadi dimasak bersama 2 helai pandan dalam periuk dengan api yang besar, dan digaul sentiasa. MESTI digaul sentiasa supaya air kacang soya tak berkerak.
-Kacau sehingga ia membuih ke atas dan tutup api.
-Kacau bekas yang berisi air soya, serbuk GDL dan tepung jagung tadi supaya sebati.
-Lepas tu, tuangkan semua air soya panas ke dalam bekas berisi campuran tu. JANGAN DIKACAU!
-Lepas tu, buang buih yang terdapat di atas air soya yang bakal menjadi tau fu fah itu. Tunggu selama sejam untuk tau fu fah mengeras.
-Sambil menunggu tau fu fah mengeras, masak air gula.

Cara masak air gula ni mudah je, macam masak mi megi. Didihkan secawan gula pasir bersama 2 cawan air (masukkan sehelai daun pandan yang disimpul).
Untuk resepi tau fu fah yang lebih MANTAP, klik di sini.

Tips:
Kacang soya dan air tidak perlu disukat mengikut isipadu yang terlalu tepat, konsep yang anda harus faham ialah; kalau nak kisar kacang soya, air jangan terlalu banyak. Kalau
lebih, ia akan menyebabkan air soya anda cair dan membuatkan tau fu fah anda kurang mantap dan best.

'Practice does make perfect', iaitu berlatih selalu membuat tau fu fah sehingga anda mahir dengannya.

Saya membuat tau fu fah 4 kali seminggu untuk menghasilkan tau fu fah yang boleh dikritik keluarga dan rakan - rakan saya. Sekarang saya tidak lagi perlu menyukat isipadu kacang atau air. Saya hanya menggunakan konsep "jangan lebih air, nanti soya
tak pekat, tau fu fah pun tak menjadi".

Serbuk GDL juga perlu diberi perhatian kerana kalau terlebih, tau fu fah anda akan terasa masam.

Tepung jagung pula jangan terlalu banyak tapi, tetapi kalau lebih sedikit atau kurang sedikit, it's ok. Tidak begitu ketara sangat.

.

Sumber : ResepiMalaysian

.

.

 

 AGAR-AGAR KASTAD JELLY
 

BAHAN-BAHAN:
500ml air
220g gula pasir
1tin susu cair
3 sb (rata) tepung kastad + bancuh dengan 1/2 cawan air
1 paket (11 g) serbuk agar-agar -(saya buat yang 10g )
2 paket sumi jelly (dibelah dua)- 

CARA-CARA:
1.Dalam periuk masukkan air,gula,susu cair .Masak hingga mendidih.
2.Kemudian masukkan bancuhan tepung kastad,kacau seketika dan masukkan serbuk agar-agar.
3.Masak hingga mendidih dan pekat.Tapiskan ke dalam loyang.
4.Tunggu sehingga suam barulah dimasukkan jelly tadi (kalau masuk panas-panas jelly akan cair),susun jelly ikut kreativiti.
5.Sejukkan dalam peti ais baru sedap dimakan.

.

Sumber : ResepiMalaysian

.

.

 

 PUDING COKLAT CARAMEL

BAHAN-BAHAN
Bahan A

½ cawan gula-buatkan caramel

Bahan B

1 tin susu cair
1 cawan air
4 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
4 sudu besar gula perang
1 sudu besar serbuk koko
3 sudu besar tepung jagung
Hiasan-buah laici dalam tin

CARA MEMBUAT
1. Gaulkan semua bahan B dan tapiskan dalam loyang yang berisi caramel.
2. Kukuskan selama 30 minit dengan api sederhana.
3. Sejukkan dan terbalikkan dalam pinggan besar.
4. Hiaskan dengan buah laici atau sebarang buah koktel.
.
Sumber : ResepiMalaysian
.
.

 
PUDING CARAMEL

BAHAN-BAHAN:
400cc(400ml) susu segar/susu cair
5 sudu besar gula halus
3 biji telur- pada suhu bilik
2 biji telur kuning-pada suhu bilik
2-3 titik esen vanila
[ KARaMEL ]
5 sudu besar gula
2 sudu besar air

CARA-CARA:
-Sediakan karamel: Masukkan gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air. Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang. Ketepikan.
-Masukkan telur dan kuning telur ke dalam mangkuk. Sambil dikacau masukkan gula sedikit demi sedikit. Kacau dengan perlahan sehingga sebati. Jangan biarkan berbuih.
-Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila. Panaskan sehingga 60 degree. Jangan sampai mendidih.
-Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam telur tadi. Kacau sehingga sebati. Tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
-Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit
-Atau boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.
-Bila dah masak. Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.
-Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais
.
Sumber : ResepiMalaysian
.
.

.

PUDING CENDOL

BAHAN-BAHAN :
Bagi Lapisan Bawah
500ml air
180gm gula pasir
300ml santan pekat
10gm agar - agar powder
500gm cendol
sedikit garam
Bagi Lapisan Atas
500ml air
200gm gula merah
300ml santan pekat
10gm agar - agar powder
1 biji kuning telur
sedikit garam

CARA-CARA:
Bagi Lapisan Bawah
Masakkan air, agar-agar powder dan gula sehingga mendidih.
Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.
Masukkan cendol. Kacau sedikit. Angkat. Tuangkan kedalam acuan. Tips : untuk acuan. Basahkan dengan sedikit air. Lapikkan dengan plastic (saiz plastic mestilah lebih besar dari acuan) supaya mudah keluarkan dari acuan nanti untuk dipotong.
Bagi Lapisan Atas
Masakan gula merah dengan sedikit air (drp 500ml dalam resepi ye) sehingga gula hancur. Tapiskan air gula.
Masukkan air gula + baki air dan agar-agar powder. Masak sehingga mendidih.
Kocoh kuning telur di dalam santan. Tuangkan santan kedalam adunan. Masukkan garam. Biar mendidih sekejab. Padamkan api.

Tips : Sebelum tuang adunan atas, pastikan adunan bawah sudah keras dan cucuk dengan garpu di serata adunan.
Tips 2 : Tuang adunan lapisan atas perlahan-lahan. Sebaik-baiknya tahan adunan dengan sudu supaya adunan jatuh dengan perlahan.
.
Sumber : ResepiMalaysian
.
.

PUDING GULA HANGUS

BAHAN-BAHAN
3 sudu besar gula pasir
1 tin susu pekat
7 biji telur ayam
1 cawan air

CARA-CARA:
Mula2 cairkan gula dalam loyang atas api sederhana kecil. Masak sampai gula tu kekuningan. Pastu bila dah cair... lenggang2 loyang tu biar gula tu rata.
Kepuk telur sampai berbuih pastu masukkan susu pekat tadi. Kacau rata.......baru masukkan air.
Last sekali tuang atas gula yang dah beku tadi....boleh kukus sampai masak...Kukus tu dalam 45 minit gitulaaa........
Bila dah sejuk terlangkupkan.....boleh la dijamu untuk keluarga....... 
.
Sumber : ResepiMalaysian
.
.

PUDING SUSU BUAH-BUAHAN :


BAHAN-BAHAN :
1 paket serbuk agar2 (11gm)
2 biji telur 
4 cawan air
1/2 tin susu cair
1 cawan gula
2-3 sudu besar tepung kastad
1 tin fruit cocktail

CARA-CARA:
1. masak agar2 dengan air dan gula hingga larut.
2. pukul telur dan campurkan tepung kastad, kacau rata dan ketepikan.
3. bila campuran agar2 larut, masukkan susu cair. bila mendidih, masukkan campuran telur dan tepung kastad. masukkan fruit cocktal.
4. masukkan kedalam loyang atau acuan disukai. sejukkan dan hidangkan. 
.
Sumber : ResepiMalaysian.
.
.
 Memikirkan / tercari-cari PERKHIDMATAN WELDING di kawasan TELUK INTAN atau kawasan sekitar yang berhampiran ???
.
.
Antara produk kami :
- PINTU PAGAR ( BUNGA MAS / BIASA )
- GRILL PINTU / TINGKAP
- ATAP AWNING
- SLIDING DOOR ( HOLLOW / BIASA )
- WROUGHT IRON
- STAINLESS STEEL
- PENYIDAI KAIN
- PENUTUP LONGKANG
- DAN KERJA-KERJA BERKAITAN BESI
.
.
Jangan risau... $$$$$ ( harga ) kami boleh berunding
Mungkin kami dapat membantu anda..
*** SYARIKAT BUMIPUTERA
*** SYARIKAT BERDAFTAR DI SSM
.
.
---->>> WHATSAPP sekarang : 012 - 336 0861
---->>> Dwan
.
.
JIKAN BERMANFAAT silakan " SHARE "
=========================
Banyak info terkini akan kami kongsikan.
https://www.facebook.com/nrzenterprise
https://nrzenterprise.blogspot.com